Tất tần tật về Đậu

Tổng hợp các loại đậu  Ðậu nẩy mầm có nhiều chất đạm hơn đậu nguyên hạt. Khi ăn pha đậu với các loại hạt, chất đạm của đậu có chất lượng tương đương với chất đạm động vật. Tổng hợp các loại đậu Các loại hạt đậu hình thận giống đậu tây Đậu tây thường – Đậu tây đỏ – Đậu đỏ dài – Red kidney bean. Đậu...

Read More

Dưa chuột - Vị thuốc chữa nhiều bệnh

Dưa chuột Dưa chuột (tên khoa học Cucumis sativus) (miền Nam gọi là dưa leo) là một cây trồng phổ biến trong họ bầu bí Cucurbitaceae, Dưa chuột là món ăn mát và giải nhiệt, là nguyên liệu làm dưa bao tử ngâm giấm, là chất liệu để phụ nữ làm đẹp da mặt... và là thuốc chữa bệnh. Bộ phận dùng là quả...

Read More

Củ cải trắng có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh của con người.

Củ cải trắng ( radish ) được ví như “nhân sâm mùa đông” do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh của con người. Theo Y học hiện đại cứ mỗi 100g củ cải trắng có chứa:1.4g protid, 3.7g glucid, 1.5g xenluloza, 40 mg canxi, 41 mg photpho; 1,1 mg sắt; 0,06 mg vitamin B1, 0.06...

Read More

7 loại rau quả thường bị phun nhiều thuốc

  Theo thống kê gần đây, có hơn một nghìn người ngộ độc thực phẩm tại nước ta hàng năm . Có hàng trăm nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, trong đó, các loại rau quả với dư lượng hóa chất vượt mức cho phép là tác nhân ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Theo các chuyên gia về...

Read More

Cây Chúc sắp tuyệt chủng hồi sinh ở vùng Bảy Núi, An Giang

Chúc chỉ cho trái mỗi năm một lần vào mùa mưa với số lượng khiêm tốn, nên loại đặc sản cùng họ chanh có giá bán cao cho thu nhập hàng triệu đồng mỗi cây. Trái chúc được xem là đặc sản của vùng Bảy Núi, An Giang, trồng nhiều ở hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên. Hiện nay, trái này...

Read More